Чорна гниль

Чорна гниль. Ягоди спочатку буріють, а потім на них з'являється чорніючий повстяний наліт з чорними дрібними кульками на верхівці (спорангії з спорангієспорами). Ягоди стають водянистими.

Чорна гниль проявляється на листках у вигляді округлих плям кремового або світло-бурого кольору з більш темним обідком. Діаметр плям становить 2-10 мм. У центрі плям утворюються пікніди збудника, що мають вигляд чорних крапок. Можливе утворення на листках нальоту, візуально схожого з проявом оїдіуму. Найбільш сприйнятливі до ураження молоді листки, що ростуть. Терміни появи перших симптомів - травень-червень.

В результаті хвороби уражуються листки, пагони, ягоди.

Хвороба згодом спричинює на уражених молодих пагонах, поздовжні некрози у вигляді чорних штрихів довжиною 2-20 мм. Згодом вони збільшуються в розмірах, кора в центрі розтріскується.

Щодо ураження хворобою ягід, то варто відмітити, що перші симптоми з'являються на молодих ягодах і мають вигляд білуватих плям. На відміну від ураження оїдіумом наліт на ягодах щільний, з сіруватим відтінком, навіть за сильного ураження ягоди не розтріскуються. 

В кінцевому випадку симптоми ураження залежать від сорту винограду і від погодних умов. За високої вологості розвивається мокра гниль ягід. За сухої і жаркої погоди ягоди починають всихати і зморщуватися. Незабаром вони муміфікуються і набувають синьо-чорного забарвлення. Поверхня шкірки покривається численними пікнідами. М'якоть ягоди стає бурою і заповнюється гіфами гриба. Швидкість ураження ягід може становити 2-3 доби.

Спочатку уражаються окремі ягоди в гроні, але хвороба швидко передається від хворих до здорових ягід, може уражуватися вся грона. Відмітна ознака чорної гнилі – уражені ягоди довго не опадають, а залишаються висіти на гронах. Масове опадання ягід відбувається в основному в період дозрівання.

Економічний ефект

Чорна гниль на винограді викликає втрати врожаю до 80 %, в основному від ураження ягід винограду.

Важливо знати

Умови навколишнього середовища, сприятливі для розвитку

• Посилений розвиток чорної гнилі спостерігається на механічно пошкоджених ягодах, що перегрілися, при температурі 28—32°. При ураженні гнилями ягоди повністю втрачають товарні якості. Іноді від гнилей гине до 50% ягід.
• Збудник може зимувати у вигляді перитеціїв на рослинних рештках (телеоморфи) або у вигляді пікнід (анаморфа). Первинне ураження листків може відбуватися при розльоті аскоспор з перитеціїв. 
• Вторинне ураження відбувається при вивільненні пікноспори з пікнід, що перезимували або пікнід, що сформувалися пізніше. 
• Пікноспори поширюються краплями дощу і вітром. Для їх проростання необхідні оптимальна температура 25-27 °С і наявність крапель води. 
• Найбільш чутливі до ураження пагони довжиною до 10-16 см, молоді листки і грона, в період від цвітіння до утворення ягід розміром 1 см. На органах, які закінчили свій розвиток, а також за температури вище 32 °С ураження не здійснюється. 

 Профілактика

• Видалення на виноградниках будь-яких джерел чорної гнилі – рослинних залишків, всохлих пагонів і грон.
• Відведення  добре освітлених і провітрюваних ділянок.

Агротехнічні

• Не можна допускати загущення насаджень 
• Обрізка та формування кущів винограду дозволяють забезпечити хорошу циркуляцію повітря між кущами і всередині крони.
• Обприскування листків і виноградних грон з усіх боків: варто вибирати різні напрямки, знизу, зверху.
• Обов'язкова обробка фунгіцидами: з періоду дозрівання і розпускання бруньок. Це в тому випадку, якщо небезпека близька. Також допоможе обробка рослин бордоською рідиною під час вегетаційного періоду.
• Своєчасне збирання здорових ягід. Зібрані здорові ягоди треба швидко охолодити й реалізувати.
• Збирання і видалення з плантації гнилих ягід.

Збудниками чорної гнилі є сапрофітні нижчі гриби порядку Мuсоrаlеs. Ці гриби під час вегетації утворюють рясне нестатеве спороношення у вигляді спорангіїв з спорангієспорами на спорангієносцях. За допомогою спорангієспор гриби поширюються повітряними течіями. Крім спорангієспор, гриби формують темно-коричневі кулясті зигоспори, які добре переносять низькі зимові температури.