Мокра гниль

  • Українська назва: Мокра гниль
  • Російська назва: Мокрая гниль
  • Латинська назва:

Класифікація:
  • Збудник: Pseudomonas xanthochlora Stapp
  • Пік активності:

Де спостерігаються симптоми:
На плодах
Препарати

Загальні відомості та цікаві факти про Мокра гниль

Мокра гниль проявляється у вигляді пперетворення м’якоті в слизову безформну масу зі слабким спиртовим запахом.  При мокрій гнилі м'якоть бульби розпадається на окремі клітини. 

В результаті хвороби уражуються плоди. 

В кінцевому випадку при частковому ураженні бульби, частина її, що загнила відділяється від здорової бурою облямівкою. Забарвлення таких бульб спочатку світле, потім темно-буре або рожеве, шкірка часто залишається неушкодженою. При підвищеній вологості на поверхні бульби з'являються білі, блакитні, жовті або рожеві подушечки – конідії фузаріозних грибів, супутніх хворобі.

Економічний ефект

В результаті хвороби щорічно втрачається 5-10 % урожаю, а в окремі роки до 30-50 %.

Важливо знати

Процес розвитку мокрої гнилі відбувається швидко при наявності надлишку вологи в повітрі і підвищеній температурі у місцях зберігання. При дотриманні правильного температурного режиму у сухих сховищах мокра гниль хоч і виникає, проте розвивається повільно І не спричинює великих втрат.

Умови навколишнього середовища, сприятливі для розвитку – це висока і затяжна вологість повітря, в результаті частих опадів, а також важкий грунт на полі. У сховищах хвороба виникає при високих температурах (вище + 5 °С), високій вологості, а також при тривалому зберіганні в температурному діапазоні -1 °С ... + 1 °С.

Розвиток мокрої гнилі починається з розчинення пектинових речовин міжклітинників, що призводить до розпаду м'якоті на окремі клітини. Оселюються бактерії на бульбах, пошкоджених механічно і комахами, а також уражених фітофторозом, паршею та іншими хворобами.

Захворювання зустрічається у полі на ділянках з надмірною вологістю, але переважно проявляється при зберіганні бульб. Уражені бульби робляться м'якими, мокрими, а їхня м'якоть перетворюється у кашоподібну або слизувату, тягучу масу з неприємним запахом.

 

Заходи з захисту Мокра гниль

Профілактика

Варто вносити добрива відповідно до рекомендацій, уникаючи передозування азотом; стежити, щоб для висаджування обирався лише якісний посадковий матеріал; дотримуватися правил сівозміни; вибирати для культивування стійкі до гнилі сорти; не садити рослини на ділянках з важким ґрунтом і заболоченістю; збирати бульби, коли просохне грунт.

Сівозміни

Дотримання сівозміни з поверненням картоплі на колишнє місце не раніше, ніж через 4-5 років.

Агротехнічні 

Щоб звести до мінімуму втрати від мокрої гнилі, варто збирати картоплю в суху погоду, намагатися уникати механічних пошкоджень під час збирання урожаю, упакування та транспортування продукції, вирощування стійких сортів, підтримування оптимального режиму зберігання (1-4 С при вологості 85-90%), своєчасно видаляти осередки гнилі в сховищі, а також просушувати продукцію перед упакуванням. 

Морфологія Мокра гниль

Збудники мокрої гнилі можуть бути різні напівсапрофітні і сапрофітні бактерії. Частіше захворювання викликає Pseudomonas xanthochlora Stapp.